Как выбрать уголь и аксессуары для мангала Искандер

Обладатели мангалов серии Искандер знают, что для полного раскрытия потенциала этих устройств важно правильно подобрать уголь и аксессуары. Это не только повысит удобство использования, но и разнообразит кулинарные возможности. Рассмотрим основные рекомендации по выбору угля и необходимых аксессуаров для всех моделей мангалов с печкой под казан Искандер.

Выбор угля для печи-мангала

Качество угля напрямую влияет на вкус и качество приготовленных блюд. При выборе угля для мангала с печкой под казан рекомендуется учитывать следующие факторы:

• Тип угля: Предпочтительнее использовать древесный уголь из твердых пород дерева, таких как дуб или береза. Он обеспечивает равномерное и длительное горение, что особенно важно при приготовлении в казане.

• Размер фракций: Средние и крупные куски угля обеспечивают стабильную температуру и длительное горение, что удобно для приготовления сложных блюд.

• Чистота угля: Выбирайте уголь без посторонних примесей и пыли, чтобы избежать неприятного запаха и дыма.

Аксессуары для мангала Искандер

Для повышения функциональности и удобства использования печи-мангала Искандер рекомендуется приобрести следующие аксессуары:

1. Крышка-гриль для моделей Искандер Эйр

Крышка-гриль расширяет возможности мангала, позволяя готовить еще больше разнообразных блюд. Крышка оснащена вентиляционными заслонками и термометром для контроля температуры. Также есть возможность выбрать крышку-гриль с решеткой из нержавеющей стали или из чугуна. Только модели с пометкой "Эйр" позволяют дополнительно установить крышку-гриль.Преимущества:

• Возможность запекания продуктов.

• Контроль температуры приготовления.

• Защита от осадков во время готовки.

2. Казан на 8 или 12 литров

Казан позволяет готовить разнообразные блюда восточной кухни: плов, шурпу, лагман и другие. Для Искандер 360 рекомендуется казан объемом 8 литров, для печь-мангала Искандер 400 — 12 литров. Преимущества:

• Приготовление блюд с насыщенным вкусом.

• Равномерное распределение тепла.

• Возможность готовить на большую компанию.

3. Плита чугунная

Чугунная плита устанавливается на печь и позволяет готовить на открытом огне в посуде с плоским дном: сковородках, кастрюлях, чайниках. Преимущества:

• Универсальность в приготовлении различных блюд.

• Долговечность и устойчивость к высоким температурам.

• Легкость в уходе.

4. Набор инструментов для Искандер

Включает кочергу, совок и скребок. Эти инструменты облегчают обслуживание мангала: перемещение углей, очистку от золы и поддержание чистоты. Подходят для всех моделей Искандер. Преимущества:

• Удобство в эксплуатации.

• Поддержание чистоты мангала.

• Долговечность инструментов.

5. Чехол для мангала

Чехол защищает мангал от погодных воздействий, пыли и грязи, продлевая срок его службы. Доступен для всех моделей Искандер, за исключением модели мангала с навесом Искандер Инклайн. Преимущества:

• Защита от коррозии и выгорания.

• Сохранение эстетичного вида мангала.

• Удобство хранения.

Правильный выбор угля и аксессуаров для печи-мангала Искандер значительно повышает удобство использования и расширяет кулинарные возможности. Приобретая необходимые аксессуары, вы обеспечиваете себе комфортное и разнообразное приготовление блюд на свежем воздухе.